焼き鳥、ビール＆メジャー観戦

　「燦々（さんさん）と照るカリフォルニアの太陽の下で、焼き鳥 」

どうですか、この響き！？？

　食通の仲のいい友人が、家でできる贅沢な焼き鳥を伝授してくれました。欧米の人は、肉・魚類共に基本的に内蔵は食べる習慣がありません。それゆえにそれらは、ほぼ値段にならない安値で市場にでています。今回の焼き鳥の具は、レバー、ハツ。それらを軽く調理して、串にさして・・・塩をさくっとふって、最高に美味しい焼き鳥のできあがり。新鮮なレバーは、半分レア状態で食べると舌が落ちてしまいそうな絶品。サイドに、手羽先、椎茸、アスパラを加えて・・・。いやほんとそこらの焼き鳥屋さんに負けない！？というより美味しいです。

　焼き鳥、そしてハイネケンと共に、テレビでメッツvsヤンキースをテレビで観戦して、マリアーノ・リベラの５００セーブ達成を見届けました。日曜、夕暮れの最高のひとときでした。今年の夏は、焼き鳥BBQがブレークすること間違いなしです！？